Wagashi
Nerikiri
Miyuki, originaire du Japon, perpétue à Brest l’art délicat du nerikiri, une pâtisserie traditionnelle japonaise emblématique des wagashi. Ces douceurs, bien plus que des gourmandises, sont de véritables œuvres d’art comestibles, souvent associées à la cérémonie du thé. Avec un savoir-faire rare en France, Miyuki est la seule à Brest à maîtriser et proposer ces créations uniques, alliant authenticité et élégance.
