Une expérience unique où chaque bouchée, chaque image, chaque pierre vous invite à l’émotion et à la réflexion.
Entre ces murs, chaque pierre portes en elle la mémoire architecturale d’un lieu, témoin des pas précipités des soldats ou des rires discrets des cuisiniers de guerre malgré les privations. Ce dîner est bien plus qu’un repas, c’est une invitation à déambuler à la croisée entre la mémoire d’un lieu et de ses histoires culinaires.
Votre place à table comprend :
Un apéritif de bienvenue,
Une rencontre avec le chef Harry Skillman,
Un menu exclusif et de saison : entrée, plat, dessert, sublimé par des accords mets & vins,
Un service à table,
Accès privatif au fort durant toute la soirée et une visite nocturne,
L’accès en avant-première à l’exposition photographique et artistique de Matthieu Venot.
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Un voyage gustatif, mémoriel et sensoriel : Notre chef vous attendra à votre table pour déguster un menu exclusif intitulé "Les Saveurs de la Mémoire". Un menu inspiré d’anecdotes et de récits culinaires durant la guerre 39-45 . Des plats qui racontent la résilience, l’ingéniosité et la chaleur humaine.
Un regard artistique sur l’histoire : Découvrez en avant-première l’exposition d’un photographe Brestoie, expert en art visuel et connu pour révéler la poésie cachée des structures. Son travail, exposé à travers l’Europe, l’Asie et les États-Unis, transforme aujourd’hui les murs du Fort Montbarey en un espace où la lumière, les ombres et les couleurs se dessinent.
Une visite nocturne au Fort Montbarey : Louis XVI voulant faire du port de Brest une forteresse imprenable, décide de compléter les fortifications de Vauban par la construction d'une ligne de défense à l'Ouest de la ville. Elle est constituée de cinq forts détachés, le plus important est le Fort Montbarey. Après le dîner, à la lumière de lampes de poche, vous découvrirez des endroits du fort cachés des visites ordinaires.
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Places limitées – Réservez votre expérience mémorable.
Assurez-vous d'être disponible ce jour, nous ne procédons à aucun remboursement.
Une expérience unique où chaque bouchée, chaque image, chaque pierre vous invite à l’émotion et à la réflexion.
Entre ces murs, chaque pierre portes en elle la mémoire architecturale d’un lieu, témoin des pas précipités des soldats ou des rires discrets des cuisiniers de guerre malgré les privations. Ce dîner est bien plus qu’un repas, c’est une invitation à déambuler à la croisée entre la mémoire d’un lieu et de ses histoires culinaires.
Votre place à table comprend :
Un apéritif de bienvenue,
Une rencontre avec le chef Harry Skillman,
Un menu exclusif et de saison : entrée, plat, dessert, sublimé par des accords mets & vins,
Un service à table,
Accès privatif au fort durant toute la soirée et une visite nocturne,
L’accès en avant-première à l’exposition photographique et artistique de Matthieu Venot.
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Un voyage gustatif, mémoriel et sensoriel : Notre chef vous attendra à votre table pour déguster un menu exclusif intitulé "Les Saveurs de la Mémoire". Un menu inspiré d’anecdotes et de récits culinaires durant la guerre 39-45 . Des plats qui racontent la résilience, l’ingéniosité et la chaleur humaine.
Un regard artistique sur l’histoire : Découvrez en avant-première l’exposition d’un photographe Brestoie, expert en art visuel et connu pour révéler la poésie cachée des structures. Son travail, exposé à travers l’Europe, l’Asie et les États-Unis, transforme aujourd’hui les murs du Fort Montbarey en un espace où la lumière, les ombres et les couleurs se dessinent.
Une visite nocturne au Fort Montbarey : Louis XVI voulant faire du port de Brest une forteresse imprenable, décide de compléter les fortifications de Vauban par la construction d'une ligne de défense à l'Ouest de la ville. Elle est constituée de cinq forts détachés, le plus important est le Fort Montbarey. Après le dîner, à la lumière de lampes de poche, vous découvrirez des endroits du fort cachés des visites ordinaires.
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