BZH_GYOTAKU - Luc Legendre

Du 27 avril au 31 mai 2026

Virtu.ose en partenariat avec La Petite Galerie de Brest, vous invite à découvrir une exposition dédiée à l’empreinte culinaire japonaise. L’empreinte est un art intemporel qui se réinvente sans cesse, où la trace devient œuvre. Durant cette exposition vous découvrirez des savoir-faire culinaires ancestraux et contemporains de la culture nippone :

  • Les estampes de Gyotaku de Luc Legendre, une technique japonaise du XVIIIe siècle qui capture l’empreinte des produits de la mer avec une délicatesse à la fois scientifique et artistique,

  • L’artisan de wagashi Dimitri Megherbi, qui s’est inspiré des Gyotaku pour créer un triptyque de nerikiri (pâtisseries japonaises),

  • Une installation audiovisuelle vous plongeant dans le Japon gourmand d’il y a vingt ans, des images inédites tournées et montées par David Boisseaux-Chical,

  • Une exposition de couteaux japonais réalisés par des artisans aiguiseurs du Japon.

Tout au long de l’exposition, nous invitons les visiteurs à interroger l’empreinte autour du culinaire et de l’éphémère, qu’elle soit ancienne ou contemporaine, avec des rencontres d’artisans et d’artistes gardiens de savoir-faire traditionnels :

  • Dégustations de whisky japonais,

  • Initiation au Gyotaku,

  • Atelier de wagashi et cérémonie du thé,

  • Les performances d’Abraham « Tissé » Diallo.

Billetterie sur virtu-oses.com - (La Galerie étant petite, le nombre de places est limité)

Pour toute demande d’événements sur mesure ou réservation de groupe, contactez-nous sur table@virtu-oses.com ou via notre formulaire contact.

La Petite Galerie
La Petite Galerie

Dégustation culinaire

Dégustation culinaire

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Aperçu
Dégustation Whisky Japonais • Découvrez les meilleurs saveurs nippones

Plongez dans l’univers des whiskies japonais lors d’une dégustation exclusive à Brest. Animée par un expert en spiritueux, cette soirée vous fera découvrir des whiskies d’exception, issus des meilleures distilleries du Japon.

Le whisky japonais figure parmi les plus grands au monde. Né d’une alliance audacieuse entre le savoir-faire écossais et l’exigence japonaise au début du XXe siècle, il incarne aujourd’hui la quintessence de l’art de la distillation. Régulièrement couronné lors des plus prestigieux concours internationaux, le whisky japonais séduit par sa complexité aromatique, sa pureté, et son raffinement. Des single malts délicats aux blends audacieux, les distilleries nippones offrent une diversité capable d’émerveiller tant les néophytes que les palais les plus avertis.

Dégustation de whiskies japonais

  • 2h avec un sommelier

  • Vous découvriez 5 prestigieux whiskies japonais : Ichiro's Malt et Grain I Yamazaki distiller's reserve I Nikka Yoichi I Nikka Tailored I Ichiro's Malt Mizunara wood

  • Accords wiskies et mets : fromages et pâtisseries

  • Lieu : La Petite Galerie : 9 rue Louis Pasteur, 29200 Brest

  • Tarif : 65€ (dégustation et accompagnements inclus)

  • Public : Réservé aux +18 ans

Découvrir la cave : Il était un fût

65,00 €

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